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Ster­ne­gas­tro­no­mie in der Kri­se: Das Ende einer Ekstase

Posted By Feuilleton – News und Hintergründe zu Kunst und Kultur | NZZ On In kulturticker | Comments Disabled

Die Gäs­te sind es zuneh­mend leid, wie Sin­fo­nien kom­po­nier­te Spei­se­ab­fol­gen vor­ge­setzt zu bekom­men. Der Trend geht nun in eine ande­re Richtung.